【热闻】清明菜粑粑的做法
【资料图】
1、将准备好的清明菜清洗干净。起锅将清明菜放入锅中,加一点食用碱。准备两颗春笋,将笋切成丁。
2、切一点酸菜、辣椒,再把姜切片。将煮好的清明菜捞出并切碎,将笋和酸菜下锅翻炒,加一些盐,加一点生抽。
3、最后将早米粉、面粉和在一起,再将清明菜放入面粉中,加入刚才煮菜的水。揉好面后,将刚才炒好的菜用面包好。蒸锅中放上粽叶,将包好的粑粑放入锅中,蒸15分钟即可完成。
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